婚礼料理オーダーメイドメニュー｜「The 12 CARAT」（魚料理、シャーベット）

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近海で水揚げされた新鮮な魚介類を中心に、旬の走りの素材を用い、目にも鮮やかな一皿に仕上げます。お口いっぱいに広がる豊かな風味と、味覚で季節を先取りする醍醐味を、心ゆくまでお愉しみ下さい。
※ご希望によりサプライズメニューもご提案いたします。


	真鯛のオリーブオイル焼き　香ばしく焼き上げた皮とふんわりとした身のコントラストが絶妙。巻海老を添えて華やかに


	活オマール海老のロースト　フレッシュオマールの濃厚な旨みを、ソースのさわやかな酸味がいっそう引き立てます。

お肉料理の前に、ひんやりさわやかなお口直しをどうぞ。たっぷり果汁やシャンパンを使った、ホテルベーカリー特製シャーベットをご用意しました。

フランボワーズのシャーベット
　

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